La pandémie, l'épidémie, la Covid, le Covid, appelez ça comme vous voulez, mais cet ennemi invisible est toujours là pour gâcher nos vies, alors continuons de nous battre contre lui, faisons front et nous y arriverons.

Bon courage à toutes et à tous et prenez soin de vous.

Dans notre région du Faucigny, et dans la vallée du Giffre, l'élevage reste une part importante de l'activité humaine malgré l'impact du tourisme et de l'industrie (décolletage dans la vallée de l'Arve, mécanique de précision, activité immobilière).

Au gré de promenades ou de randonnées, nous pouvons voir des chevaux, des moutons et des chèvres, mais les plus représentés sont des bovins.
Des bœufs élevés pour donner de la viande, des vaches pour fournir du lait et aussi de la viande, selon leur race.

Trois races principales composent les troupeaux que l'on peut rencontrer jusqu'à des altitudes assez élevées (2 000 m environ) :
- l'Abondance (auparavant connue sous le nom de chablaisienne), à robe acajou et à la tête blanche sauf le tour des yeux acajou également, ce qui la fait surnommer « la vache à lunettes » !
- la Tarine, originaire de Tarentaise en Savoie, plus petite, de couleur caramel plus ou moins foncé, avec le tour des yeux et le mufle noirs
- la vache d'Hérens, issue du Valais suisse, au tempérament vif voire belliqueux : des combats (dits « combats de reines ») sont organisés en Haute-Savoie et en Vallée d'Aoste (Italie).
De taille moyenne mais au corps trapu et musclé, elle est toute noire avec de larges cornes.

Nous avons vu parfois des vaches de race Aubrac, à la robe d'une belle couleur froment, élevées pour la viande. C'est une race rustique, facile à élever et peu exigeante.

Je vous propose quelques photos de mes rencontres, qui se sont toujours déroulées sans dommage  :-)

          1.  une Aubrac photographiée au-dessus de Flaine

          2.  des Abondance en cours d'emmontagnage au-dessus de Samoëns

          3.  taureau Hérens (très paisible) faisant ami-ami avec un spectateur venu assister au Rallye du Mont-Blanc
         (Samoëns)

          4.  vache de race Salers venue en touriste dans la région (Flaine)
          Elle aussi rit, mais de quoi, de qui ? De moi peut-être ? Son œil malicieux la rend sympathique 

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