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Après-midi pétillante à Ayse (1)
Dimanche 13 avril, nous sommes allés à 4 en promenade à Ayse, un bourg de Haute-Savoie de 2 000 habitants situé à côté de Bonneville, son chef-lieu de canton.
Si la dénomination officielle est bien Ayse, on trouve souvent l'orthographe Ayze, qui prévaut d'ailleurs en ce qui concerne la dénomination AOC parmi les vins de Savoie.
Dirigés par Alain et Gisèle, nos pas nous ont entraînés sur le coteau bien exposé au soleil, rive droite de l'Arve ; de nombreu-ses et belles maisons ou des chalets, entourés de jardins fleuris, témoignent du souci de soin et d'entretien de leurs proprié-taires.On peut apercevoir çà et là des vignobles dispersés en parcelles de taille moyenne qui fournissent du vin blanc et du vin mousseux.
Les communes de Marignier et de Bonneville font partie de l'aire de production.Je vous propose quelques images de cette balade, avec "la suite au prochain numéro" !
1. vue en direction de Bonneville
2. une des parcelles de vignoble
3. vue vers le plateau de Solaison et le Bargy
4. idem
5. une haute et belle maison sur le devant de laquelle se trouve la fontaine de la photo n°6
6. fontaine publique et eau potable très rafraîchissante ! 7. arbre à boules malheureusement à l'ombre
le vin d'Ayze méthodes d'élaboration des vins effervescents
Tags : Ayse, Ayze, AOC vins de Savoie, Bonneville, vins effervescents, Marignier
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Commentaires
2nicole (lyon)Mercredi 16 Avril 2014 à 14:15une fontaine d'eau de montagne......une promenade qui commence dans la sobriété....les bulles au prochain épisode ?????
1. @Bruno : ils utilisent des dahus pour l'entretien et les vendanges...
Bon jeudi pour vous !2. @Nicole : c'est vrai, boire de l'eau à Ayse... quel paradoxe ! Et pas de bulles pour nous sauf celles de l'amitié
Bises et bonne journée.
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De bien belles photos. Les viticulteurs ne doivent pas rire tous les jours compte tenu de la configuration du terrain....